Thé noir au gingembre et cardamome
Thé noir au gingembre et cardamome
Catégorie
Boisson
Cuisine
Inde
Portions
4
Temps de préparation
5 minutes
Temps de cuisson
10 minutes
Ce thé réchauffant, parfumé au gingembre et à la cardamome, est parfait pour les soirées fraîches d'automne. Sa saveur épicée et légèrement sucrée apporte du réconfort tout en étant facile à préparer.Auteur:
Miora
Ingrédients
- 2 sachets de thé noir (ou 2 cuillères à soupe de thé noir en vrac)
- 1 morceau de gingembre frais (environ 4 cm), tranché finement
- 4 tasses d'eau
- 4 gousses de cardamome, légèrement écrasées
- 2 cuillères à soupe de miel (ou selon votre goût)
- 1 bâton de cannelle (facultatif, pour une touche supplémentaire)
- Jus d’un demi-citron (facultatif)
- Lait ou lait végétal (facultatif)
Les ingrédients en plus à vous procurer
Préparations
Infusion des épices
- Dans une casserole, faites chauffer l'eau à feu moyen. Ajoutez les tranches de gingembre, les gousses de cardamome écrasées et le bâton de cannelle (si vous l’utilisez).
- Laissez frémir pendant environ 5 minutes pour libérer les arômes des épices.
Infusion du thé
- Retirez la casserole du feu et ajoutez les sachets de thé noir (ou le thé en vrac dans une passoire à thé).
- Laissez infuser pendant 3 à 5 minutes, selon la force désirée.
Filtrage et sucrage
- Retirez les sachets de thé (ou la passoire à thé) et filtrez le thé pour enlever les épices si vous préférez un thé sans morceaux.
- Ajoutez le miel et mélangez bien. Vous pouvez ajuster la quantité de miel selon votre goût.
Ajout de citron ou de lait (facultatif)
- Si vous souhaitez une touche acidulée, ajoutez un peu de jus de citron. Pour un thé plus crémeux, ajoutez du lait ou du lait végétal au goût.
Service
- Servez le thé chaud, idéalement dans des tasses épaisses pour conserver la chaleur. Ce thé est parfait pour se détendre après une longue journée ou se réchauffer lors des soirées d’automne.
Le 07 novembre, 2024
