Achetez et découvrez nos liqueurs de rose, alcools traditionnels d’Asie
À lui seul, l'alcool de rose chinois sait faire souffler un vent de festivités sur vos réunions. Originaire de Chine, ce spiritueux à base de sorgho et de feuilles de roses n'a de cesse de faire des émules. Retrouvez la meilleure liqueur de rose sur asiamarche.fr, la boutique en ligne inspirée de l'Orient.
La liqueur de rose : un alcool asiatique très apprécié en Chine
En Chine, toutes les occasions sont bonnes pour ouvrir une bouteille d'alcool de rose. Promotions, mariages, baptêmes, ... Sans Mei Kuei Lu Chew, impossible de réellement savourer l'instant présent. Conditionné dans de magnifiques bouteilles de verre, cet alcool de rose pas cher est un excellent digestif. Humant bon les jardins fleuris de l'Est de la Chine, cet alcool asiatique se prête parfaitement aux fins de repas. Attention cependant... Même si la liqueur de rose est parfois surnommée "saké", elle n'est absolument pas à confondre avec cette boisson japonaise. En effet, son degré d'alcool est de 54° contre 13°.
Comment est fabriquée la liqueur de rose ?
La genèse de l'alcool de rose chinois a des faux-airs d'épopée féérique. Seulement, au lieu de commencer par "il était une fois", c'est aux aurores qu'elle écrit ses premières lignes. Alors que l'astre solaire baigne le sol de ses premiers rayons, des paysans sortent silencieusement de leurs siheyuan. Coiffé du Dǒulì (le chapeau de paille traditionnel), ils se dirigent d'un pas rythmé vers les roseraies. Là, alors que femmes et enfants dorment, ils répètent un geste appris de leurs parents : la cueillette de pétales de rose.
Encore recouvertes de rosée, les pétales de ces fleurs attribuées aux amoureux finissent dans les besaces de ces travailleurs assidus. Et ce n'est que le début de leur voyage. Pour fabriquer la meilleure liqueur de rose, les artisans font macérer ces pétales frais dans de la liqueur de sorgho. Attention cependant... En véritables gardiens de la tradition, ils ne le font pas n'importe comment.
Afin que les pétales libèrent tous leurs arômes, la macération a lieu dans de vastes pots en argile, lesquels sont ensevelis plusieurs mètres sous terre. Eh oui... Ce n'est qu'à ce prix que la liqueur de rose fait danser vos papilles. En fonction des recettes, il faut attendre quelques semaines ou plusieurs mois. Au sortir de cette période d'hibernation, cet alcool chinois est enfin prêt à être consommé. Les épicuriens auront l'occasion de se délecter de la fraîcheur tonifiante de l'alcool de rose. Que demander de plus ?
Comment se déguste l'alcool de rose chinois ?
Ne vous laissez surtout pas leurrer par les notes fleuries qui émanent de cet alcool de rose pas cher... Le Mei Kuei Lu Chew est un alcool extrêmement puissant. En moyenne, son degré d'éthanol oscille entre 50° et 54°. Forcément, son service ne se fait que dans de petits verres à alcool. Dans certains établissements, le fond de ces derniers est entièrement transparent et laissent apercevoir des corps d'hommes ou de femmes nu(e)s. Coquin...
Toutefois, que cette teneur en alcool élevé ne vous empêche pas d'acheter de la liqueur de rose. De l'avis général, c'est l'un des meilleurs spiritueux que l'Homo sapiens ait jamais inventé. En bouche, l'alcool de rose libère des notes florales qui rappellent les champs où il a vu le jour. À côté de ces dernières, les palais aiguisés reconnaîtront facilement un soupçon d'acidité et une légère brise matinale. Il est très difficile de la déferlante gustative qui découle de l'ingestion d'une liqueur de rose. C'est une expérience sensorielle qu'il faut vivre pour comprendre.
Il importe de souligner que l'alcool de rose n'a pas vocation à être bu tiède ou chaud. C'est même le contraire. C'est quand il est frais ou à température ambiante qu'il libère l'intégralité de ses tannins. Pour les amoureux des breuvages frais, c'est une bonne nouvelle de plus.
À noter qu'il est possible de déguster la liqueur de rose seule ou en tant que crémant. Délicate par nature, cette boisson vendue sur notre épicerie chinoise en ligne se prête à un nombre incalculable de mélanges. Par exemple, avec du jus de citron, de la grenadine et des glaçons, on obtient un délicieux cocktail baptisé "Rose de la nuit". Et ce n'est qu'un exemple parmi tant d'autres.
La liqueur de rose Mei Kuei Lu Chiew : le meilleur alcool de rose du marché
Si vous désirez acheter la meilleure liqueur de rose, foncez sur celle estampillée Mei Kuei Lu Chiew. Imaginé en 1326, cet alcool de rose pas cher fait le bonheur des épicuriens depuis belle lurette. Face à son goût hors norme, particuliers comme professionnels n'ont d'autre choix que de s'incliner. De fait, cet alcool de rose chinois a remporté de nombreux prix parmi lesquels :
- La médaille d'or du comité international d'action Gastronomique et touristique de France.
- La médaille d'or à l'exposition SIAL en France.
- La médaille d'or au 4ème Spanish International for Quality to Alcoholic Beverage.
Décrite à de multiples reprises comme un produit qui n'a pas de comparaison, cette liqueur de rose est extrêmement parfumée. Dotée d'un degré d'alcool de 54°, la liqueur de rose Mei Kuei Lu Chiew est embouteillée dans des flacons de 50 cL. Fabriqué en Chine selon des rites ancestraux, l'alcool de rose est l'un des meilleurs spiritueux que vous puissiez goûter. Que vous soyez un œnologue confirmé ou découvriez les plaisirs de l'alcool, impossible de vous tromper en optant pour la meilleure liqueur de rose.
Conservation et degré d’alcool
Acheter une liqueur de rose sur notre boutique asiatique en ligne peut se faire les yeux fermés. Dotée d'un degré d'alcool de 54°, elle est réservée uniquement aux personnes majeures, et se conserve très longtemps. Et parce que la répétition est la mère de la répétition, il convient de le dire encore une fois : l'alcool est à consommer avec modération.
