Sucre de palmier / palme 300g
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Le sucre de palme est un sucre 100% naturel obtenu en faisant cuire et réduire la sève du palmier, en n’étant pas raffiné ce sucre reste naturel et conserve ses vitamines et nutriments.
En cuisine ce sucre de palme est utilisé dans pratiquement tous les pays Asiatiques : Inde, Thaïlande, Indonésie etc’ Pour les desserts, il remplace le sucre ordinaire et donne à votre préparation une jolie couleur brune et des saveurs de caramel. Il est aussi indispensable dans de nombreuses recettes Thaïes comme les currys.
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