泰式鱼露 Nam Pla (Nuoc mam) 鱿鱼
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Le Nam Pla = Le Nuoc Mam？
首先，它是构成亚洲美食基础（THE BASIS！）的鱼露。首先要得到的就是鱼露。事实上，亚洲人在烹饪中很少用盐；他们用鱼露（或酱油）代替。它几乎存在于所有（如果不是全部）东南亚食谱中。这种nuoc mam 酱是用凤尾鱼、盐和水以传统方法制成的。
Nam Pla 是泰语中的鱼露，大家都知道它是 Nuoc Mam。 “Nam Pla”是泰国名字，“Nuoc Mam”是越南名字。
就产品和口味而言，几乎是一样的，一些纯粹主义者会告诉你，来自富国岛（越南的一个省）的 Nuoc Mam 更好，但说实话，一旦煮熟，酱汁几乎不可能与泰国表亲区分开来显然泰国人会更喜欢。那么泰国酱和越南酱哪个更好？这取决于你问的是谁，泰国人会更喜欢 Nam Pla，越南人会更喜欢富国岛的 Nuoc Mam。
配料：凤尾鱼77%、盐、糖。
Ingrédients
anchois 77%, sel et sucre.
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g / ml | |
|---|---|
| Énergie | 230 kJ (55 kcal) |
| Matières grasses | <0,5 g |
| Dont acides gras saturés | <0,1 g |
| Glucides | 3,4 g |
| Dont sucres | 3,4 g |
| Protéines | 10 g |
| Sel | 24,4 g |
Avis Vérifiés
5.0/5
Note globale sur 87 avis
5★
4★
3★
2★
1★
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Pierre-Henry L.
Publié le 03/12/2025 à 21:51. Date d'achat : 23/11/2025Top
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AUDREY D.
Publié le 11/11/2025 à 09:45. Date d'achat : 30/10/2025
Valeur sûre
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Dalila B.
Publié le 13/10/2025 à 12:06. Date d'achat : 02/10/2025
Bon goût de l’océan
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Jean H.
Publié le 09/10/2025 à 15:56. Date d'achat : 29/09/2025
Ok
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Maximilien S.
Publié le 01/10/2025 à 07:34. Date d'achat : 20/09/2025
Produits conformes
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Olivier L.
Publié le 14/09/2025 à 09:02. Date d'achat : 02/09/2025
La meilleure
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Coralie B.
Publié le 13/09/2025 à 21:16. Date d'achat : 03/09/2025
Bouteille un peu petite par rapport à ce que j’espérais
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Maryse N.
Publié le 02/09/2025 à 14:43. Date d'achat : 23/08/2025
renouvelement
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Marion H.
Publié le 30/08/2025 à 20:12. Date d'achat : 20/08/2025
Pas encore essayé
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Julien L.
Publié le 18/08/2025 à 02:52. Date d'achat : 07/08/2025
Grand consommateur, je prefere la bouteille en verre mais c'est pas grave.
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Christophe N.
Publié le 17/08/2025 à 21:57. Date d'achat : 07/08/2025
Très bien
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Claire S.
Publié le 17/08/2025 à 15:09. Date d'achat : 07/08/2025
Très satisfaite
-
Françoise B.
Publié le 10/08/2025 à 08:32. Date d'achat : 30/07/2025
Parfaite
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Catherine C.
Publié le 28/07/2025 à 18:38. Date d'achat : 15/07/2025
pas encore utilisé mais parait bien
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JEAN CLAUDE L.
Publié le 15/07/2025 à 21:14. Date d'achat : 05/07/2025
C est du nuocmam très bon
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SYLVIE M.
Publié le 10/07/2025 à 18:46. Date d'achat : 30/06/2025
Rien à dire
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Fabrice D.
Publié le 10/07/2025 à 18:05. Date d'achat : 30/06/2025
Bien
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Anais J.
Publié le 23/06/2025 à 11:59. Date d'achat : 13/06/2025
conditionnement un peu petit mais je n'ai pas fait attention
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Francine K.
Publié le 17/06/2025 à 17:46. Date d'achat : 06/06/2025
bien
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Claude B.
Publié le 11/06/2025 à 16:10. Date d'achat : 01/06/2025
Très bon produit
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Frederic M.
Publié le 23/05/2025 à 04:33. Date d'achat : 12/05/2025
Super
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Frederic T.
Publié le 18/05/2025 à 10:48. Date d'achat : 07/05/2025
Très bon produit
-
Françoise H.
Publié le 12/05/2025 à 18:16. Date d'achat : 02/05/2025
Bien
-
Mary luz B.
Publié le 08/05/2025 à 15:37. Date d'achat : 28/04/2025
Je connais et j'en ai toujours à la maison
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Angelique L.
Publié le 30/04/2025 à 09:24. Date d'achat : 19/04/2025
Excellent
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Marion F.
Publié le 18/04/2025 à 11:15. Date d'achat : 08/04/2025
Parfaite
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Martine H.
Publié le 18/04/2025 à 10:37. Date d'achat : 07/04/2025
pas encore essayer mais j'aime bien le format
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Angelique C.
Publié le 14/04/2025 à 12:59. Date d'achat : 02/04/2025
Bien
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Elisabete D.
Publié le 28/03/2025 à 11:45. Date d'achat : 18/03/2025
Très bonne qualité et niveau prix c'est abordable
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Marie T.
Publié le 26/03/2025 à 17:59. Date d'achat : 16/03/2025
Ça va
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Isabelle C.
Publié le 25/03/2025 à 09:34. Date d'achat : 14/03/2025
bien
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Celine B.
Publié le 21/03/2025 à 17:11. Date d'achat : 11/03/2025
Rien a dire
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CAROLE P.
Publié le 20/03/2025 à 08:54. Date d'achat : 10/03/2025
Parfait
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Gerard S.
Publié le 16/03/2025 à 11:35. Date d'achat : 06/03/2025
De qualité
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Fabrice D.
Publié le 12/03/2025 à 09:38. Date d'achat : 02/03/2025
très bien
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Thierry N.
Publié le 11/03/2025 à 10:58. Date d'achat : 28/02/2025
sans probleme
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Emma L.
Publié le 17/02/2025 à 23:08. Date d'achat : 07/02/2025
Parfait comme voulu
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FABIENNE M.
Publié le 17/02/2025 à 16:30. Date d'achat : 06/02/2025
SUPER
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Marie Christine B.
Publié le 14/02/2025 à 10:14. Date d'achat : 03/02/2025
très bien
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Pierre N.
Publié le 07/02/2025 à 15:24. Date d'achat : 27/01/2025
Une des meilleures !!!
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Sarah N.
Publié le 04/02/2025 à 17:29. Date d'achat : 25/01/2025
Bien
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JOELLE B.
Publié le 04/02/2025 à 09:23. Date d'achat : 24/01/2025
Ok
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Michel S.
Publié le 03/02/2025 à 11:11. Date d'achat : 24/01/2025
très bien en bouteille incassable
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Benedicte B.
Publié le 23/01/2025 à 08:46. Date d'achat : 11/01/2025
Très bien
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Patrick C.
Publié le 21/01/2025 à 18:45. Date d'achat : 11/01/2025
Conforme à notre attente
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Etienne D.
Publié le 13/01/2025 à 07:47. Date d'achat : 02/01/2025
Bien
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Veronique T.
Publié le 10/01/2025 à 11:52. Date d'achat : 29/12/2024
Bonne
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Carolina F.
Publié le 02/01/2025 à 10:12. Date d'achat : 22/12/2024
Parfait
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Christian C.
Publié le 30/12/2024 à 11:19. Date d'achat : 17/12/2024
trés bon produit.
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Lucile N.
Publié le 22/12/2024 à 18:18. Date d'achat : 12/12/2024
Aime le contenant de la sauce qui sont des bouteilles en plastique.
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Martine L.
Publié le 18/12/2024 à 05:32. Date d'achat : 07/12/2024
Parfaite.
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Sylvie M.
Publié le 12/12/2024 à 12:25. Date d'achat : 02/12/2024
Très bien
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Laura P.
Publié le 11/12/2024 à 20:53. Date d'achat : 01/12/2024
J'ai pris le grand format car le moyen format était malheureusement en rupture. C'est la même chose, bouteille en plastique par contre.
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Katherine C.
Publié le 08/12/2024 à 11:56. Date d'achat : 27/11/2024
Produit conforme . Je recommande
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Alain C.
Publié le 25/11/2024 à 09:44. Date d'achat : 14/11/2024
Bon produit
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Michel B.
Publié le 14/11/2024 à 15:18. Date d'achat : 04/11/2024
👍
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Catherine T.
Publié le 14/11/2024 à 08:54. Date d'achat : 03/11/2024
Pas encore utilisée
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Prisca L.
Publié le 13/11/2024 à 13:38. Date d'achat : 02/11/2024
Bon produit
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Danielle J.
Publié le 08/11/2024 à 12:54. Date d'achat : 29/10/2024
Excellent, un vrai goût authentique du Vietnam
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Cynthia L.
Publié le 07/11/2024 à 18:05. Date d'achat : 28/10/2024
Très bonne
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Thirion E.
Publié le 03/11/2024 à 21:19. Date d'achat : 24/10/2024
Parfait
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Sandrine C.
Publié le 03/11/2024 à 20:33. Date d'achat : 24/10/2024
Parfait
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Xavier M.
Publié le 02/11/2024 à 14:17. Date d'achat : 20/10/2024
Parfait, sérieux et envoi rapide
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Mr P.
Publié le 24/10/2024 à 10:14. Date d'achat : 08/10/2024
Oui
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Clement C.
Publié le 22/10/2024 à 10:57. Date d'achat : 11/10/2024
Parfait
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Murielle A.
Publié le 20/10/2024 à 20:53. Date d'achat : 10/10/2024
Indispensable à la cuisine
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Bruno D.
Publié le 18/10/2024 à 16:37. Date d'achat : 08/10/2024
Un peu petit mais j adore ce produit
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Christel C.
Publié le 07/10/2024 à 16:24. Date d'achat : 27/09/2024
Super
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Eric B.
Publié le 07/10/2024 à 12:23. Date d'achat : 24/09/2024
Singulier pour un odorat occidental mais indispensable
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Stephen M.
Publié le 26/09/2024 à 20:54. Date d'achat : 16/09/2024
Great
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Alain B.
Publié le 26/09/2024 à 17:05. Date d'achat : 16/09/2024
Bon produit et pratique en petite bouteille.
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William B.
Publié le 21/09/2024 à 07:48. Date d'achat : 10/09/2024
Excellent pour saler les plats. Cela n'altère pas le goût et plus pratique que le sel.
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Fabienne H.
Publié le 19/09/2024 à 18:22. Date d'achat : 09/09/2024
je repasserai une commande
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Rene P.
Publié le 17/09/2024 à 10:33. Date d'achat : 06/09/2024
Je m'attendais a des bouteille en verre comme j'avais l’habitude quand j'étais à Parie, mais le gout y est, donc rien aàreprocher
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Lydia K.
Publié le 14/09/2024 à 22:25. Date d'achat : 03/09/2024
👍🏻
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POTIEZ I.
Publié le 10/09/2024 à 11:17. Date d'achat : 29/08/2024
Top
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Fahad-Alexandre F.
Publié le 01/09/2024 à 22:11. Date d'achat : 22/08/2024
Top
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Jean-Pierre G.
Publié le 27/08/2024 à 09:25. Date d'achat : 16/08/2024
Dommage que l'emballage soit en plastique et pas en verre.
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Maeva P.
Publié le 25/08/2024 à 10:27. Date d'achat : 14/08/2024
La référence des sauces de poisson ! Produit incontournable.
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Khung S.
Publié le 14/08/2024 à 10:10. Date d'achat : 03/08/2024
excellent
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Patrick Edmond L.
Publié le 05/08/2024 à 23:58. Date d'achat : 26/07/2024
Pas encore utilisé. Produit conforme à mon besoin.
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Celine G.
Publié le 17/07/2024 à 16:05. Date d'achat : 07/07/2024
Bon produit conforme à la description
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Helene L.
Publié le 29/06/2024 à 13:06. Date d'achat : 19/06/2024
excellente qualité
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Simone S.
Publié le 20/06/2024 à 15:09. Date d'achat : 10/06/2024
J’adore , de plus bouteille plastique, la rolls des nuoc mam
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Angelique P.
Publié le 17/06/2024 à 00:32. Date d'achat : 06/06/2024
Cette sauce de poisson séché, vieille comme le monde, toujours aussi bonne
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PAUL F.
Publié le 29/05/2024 à 21:04. Date d'achat : 19/05/2024
Idem
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Sompra L.
Publié le 26/05/2024 à 23:39. Date d'achat : 16/05/2024
Parfait 👍
