金针菇425g公鸡
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金针菇有什么特别之处？
金针菇又名“金针”，是一种非常特殊的蘑菇。这种亚洲蔬菜因其细腻、大小和小而闻名。在自然状态下，日本金针菇呈簇状或丛状。 80%以上的金针菇产自日本。从口味上来说，金针菇香甜脆脆。
金针菇有什么好处？
购买金针菇意味着受益于一种健康食品，因为它富含维生素 B1、B2、B3 和 B5 以及铁和纤维，而所有这些的脂质含量仅为 0.3%！金针菇的饮食益处使其成为慢性病患者的首选饮食盟友。
对于低脂饮食，请注意日本金针菇是 CLA 的非动物来源，CLA 是一种降脂酸，富含纤维。
日本金针菇怎么吃？
金针菇质地非常宜人，广泛用于日本料理（称为 enokitake），但也用于韩国和中国。在食用金针菇之前，切掉蘑菇的基部并将不同的茎分开。您可以将日本金针菇生吃或煮熟添加到您的食谱中。这些亚洲蘑菇在炒饭、汤或蔬菜食谱中特别美味。一些日本厨师将它们用于味噌汤。但要小心，不要把金针菜煮得太熟，并尽快食用。
爱上这种原汁原味、美味可口的蔬菜吧，它对您的健康同样有益！
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