豆豉/咸黑酱油 380g
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豆豉咸豆锅是中餐和东南亚菜中的必备品!
咸豆在中国和东南亚菜肴中使用,以其著名的鲜味为菜肴增添“活力” 。许多亚洲烹饪老师强烈推荐它,并且有充分的理由,它给菜肴带来了如此多的风味,并且可以在冰箱中保存很长时间。
在阅读亚洲食谱时,不要寻找可以替代咸豆的替代品或成分,因为根本没有。味噌酱看起来很像,但无法取代它独特的味道。
这种调味品的参考品牌是 Yeo?s。供应整个亚洲乃至全世界的马来西亚品牌。
您为什么选择这个参考而不是另一个关于咸豆的参考?
首先,罐子里的豆子是完整的,你可以直接使用它们,也可以压碎或捣成泥。最后,Yeo's 品牌的味道比那些仅很咸的品牌更香。
这些豆子用于准备菜肴,例如:
- Lat Na (Rad Na) = 泰式炒米糊,淋上蔬菜和肉酱。
- Khao Man Gai = 著名的鸡饭,亚洲街头小吃的明星。
- 炒水旋花
- 还有许多其他来自中国北方的菜肴
咸豆不能直接食用,而是一种调味品,用于准备菜肴。
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豆豉/咸黑酱油 380g
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Thi Yen L.
Super sauce graines de soja
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JEAN C.
Très bien
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GUY T.
Très bon produit