小口酱油龟甲万
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La Koikuchi Shoyu est la sauce soja la plus répandue au Japon et un produit phare de la marque Kikkoman. Son goût équilibré entre le salé, le sucré, l'acidité et l'umami en fait un condiment polyvalent. Cette sauce soja naturellement fermentée est idéale pour une utilisation quotidienne, que ce soit en cuisson, en marinade ou en assaisonnement direct.
Utilisation
- Assaisonnement : Parfait pour les plats sautés, les soupes et les bouillons.
- Sauce : Accompagne idéalement les sushis, sashimis, et autres apéritifs.
- Marinades : Utilisée pour attendrir et aromatiser viandes, poissons et légumes.
- Cuisson : Ajoutée en cours de préparation pour intensifier les saveurs.
Points forts
- Polyvalence : Convient aussi bien pour la cuisine japonaise que pour les recettes du monde entier.
- Authenticité : Sauce soja traditionnelle fermentée naturellement selon les méthodes japonaises.
- Équilibre des saveurs : Idéal pour relever les plats sans dominer les autres ingrédients.
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