卡皮虾酱
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什么是虾酱或卡皮？
Kapi 是一种由虾制成的亚洲调味品。为了获得糊状质地，将虾发酵、干燥，然后混合。虾酱呈粉红色，形状略为紧凑。
卡皮从哪里来？
虾酱是任何泰国餐的明星成分。然而，东南亚所有国家都使用虾酱，特别是柬埔寨和越南。通过使用 kapi，您一定可以烹饪出真正的泰国菜。注意，虾酱的味道很浓。但别误会，一旦煮熟，味道就在那里！
如何在烹饪食谱中使用虾酱？
Kapi 是一种调味品，用于加盐、增稠并揭示菜肴的味道。您可以在咖喱中添加虾酱，这样就无需添加盐。它也是 Somtam 木瓜沙拉或我们最喜欢的菜肴 Khao Kluk Kapi Kua（卡皮炒饭配青芒果）的基本成分！如果卡皮最常用于煮熟，您也可以使用虾酱作为酱汁来搭配肉类。
Asia Marché，您的泰国网上杂货店，为您提供一罐 100 克虾酱。少量食用，以免过量。卡皮的香气非常浓郁！
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