Nuoc Cham春卷酱
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什么是 nuoc cham？
Nuoc cham 在越南语中指的是一系列蘸酱。这种春卷酱是典型的越南和柬埔寨美食。 nuoc cham 在西方，尤其是在法国广为人知，被称为“春酱”，是一种在所有亚洲餐桌上广泛使用的调味品。
Nem nuoc cham酱的成分和味道是什么？
传统的越南 nuoc cham由蔗糖、nuoc mam、柠檬、大蒜、醋和水制成。这种混合物赋予了这种越南产品一种甜、咸、微辣的味道。越往亚洲南部走，努卡占酱就会越多地加入香料和辣椒。
如何在烹饪中使用 nuoc cham？
Nuoc cham 是一种亚洲酱料，主要用于搭配春卷、蒸馄饨或春卷。但任何亚洲菜肴都可以用 nuoc cham 酱调味。您还可以用它为烤鱼或烤肉准备腌料。
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