黄金PRB酱油
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金标珠江桥酱油
黄金酱油是在大豆自然发酵过程中经过第一道压力提取出来的。这使得这种酱油具有卓越的品质。与经典的生抽相比,这款酱油的酱味略重于咸味,加上其低调的颜色可为您的菜肴增光添彩。它是卖给中国厨师最多的酱油。
生抽和老抽有什么区别?
生抽最常用于烹饪,老抽则用于酱汁、腌料或炒菜。淡的比深色的咸,深色的也咸,但有一丝淡淡的甜味。关于颜色,生抽几乎不会给你的菜上色,而老抽却会给你的菜带来棕色的颜色。
换句话说,生抽更咸,老抽更入味。
生抽或老抽特别适合低盐饮食,因为它可以在某些菜肴中替代它。
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