米粉,Banh Hoi Wai Wai
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越南 Banh Hoi 米粉是细白色的米粉,通常用香葱油调味,搭配烤肉。它们比Bun Tuoi更薄、更干,是亚洲人在卷入沙拉之前用来配肉的粉丝。这些粉丝的特点是能很好地吸收搭配的酱汁。
注意不要混淆米粉和黄豆粉!这些米粉可以搭配你的春卷,但我们用的不是这些米粉。
这些
班海粉丝
仅用米粉和水制备。
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